반응형 영국전통음식4 영국 살기-영국 펍 이야기(Hen & Chicken Pub) 왜 영국 음식을 맛없다고 할까? 영국 살이를 시작한 후부터 지금까지 그런 이야기들을 많이 하는지 개인적으로 이해가 잘 안 되는 사람이다. 영국의 전통 음식이 다른 나라에 비하면 그 가짓수가 많지는 않지만 충분히 맛있는 음식을 즐길 수 있기 때문이다. 더군다나 영국의 펍에서 먹는 음식은 먹을 때마다 매번 감탄을 자아내곤 하는데... 도대체 사람들은 영국에 와서 펍을 가지 않고 어떤 레스토랑을 가는 걸까? 의아하다 얼마 전 영국에 온 지 2년이 된 지인은 딸내미가 생일로 런던의 유명한 세프가 운영하는 레스토랑에 갔다고 한다예약을 하고서는 들뜬 마음으로 옷차림도 신경 써서 갔는데 코스로 나오는 음식 가격이 너무도 사악하고 양도 적어서 집에 오자마자 라면을 끓여 먹었다고...ㅎㅎㅎ 간혹 영국 여행을 하는 친구나.. 2024. 7. 24. 영국 전통 음식- 웨일스 음식 웨일스 명칭은 앵글로 색슨족이 브이튼 섬 남서부로 쫓아낸 브리튼인들을 Wealas라 칭한 것에서 유래된 것으로 "이방인"이라는 뜻을 가지고 있다. 라틴어로 웨일스 지방을 가리키는 말인 캄브리아(Cumbria)도 웨일스 어명의 변형이다웨일스 기의 레드 드레곤은 웨일스 신화 모음집인 마비노기온에서 화이트 드래건이 브리튼을 침략하자 레드 드래건이 막아서 혈투를 벌이고 국가가 황폐화되자 땅에 커다란 구멍을 파고 벌꿀술을 채워 드래건을 유인하고 그 속에 가뒀다는 설화에서 유래한다. 웨일스에 대해 설명하자면 한도 끝도 없이 지루한 포스팅이 되게 뻔하니 역사는 대충 이쯤에서 마무리를 하고... 모두가 좋아하는 음식에 대해 이야기해 보고자 한다 웨일스 요리는 험준안 지형과 농업 유산의 영향을 많이 받아서 양고기와 쇠고.. 2024. 7. 13. 영국에서 즐기는 스코틀랜드 전통 음식 흔히들 영국의 음식들은 하나같이 맛이 없고 종류도 많이 없다는 말을 종종 듣는다그 말들은 사실일까? 영국에 20년 넘게 거주하고 있는 나에게 반문한다면...반은 맞고 반은 틀렸다??라고 이야기하는 게... ㅎㅎ 왜냐면 영국의 전통 음식의 종류가 많지 않다는 건 사실이고 굳이 한식을 고집하는 입맛이 아닌 인터네셔널한 입맛을 가지고 있다면 일반적인 영국 음식은 꽤나 괜찮다고 느낄테니 말이다 (나와 가족들 그리고 주변 지인들의 주관적인 관점에서 보면 말이다) 일반적으로 영국 음식이라고 하면 어떤 음식이 떠오르냐는 질문에 대다수 사람들이피시 앤 칩스(Fish&chips)라고 이야기할 정도이니 간혹 한국에선 뭐 먹고 사니?라는 우스갯 질문을 받곤 한다 인터넷으로 영국의 전통 음식을 알아보니 "나무위키"에서는 영국.. 2024. 7. 7. 영국 브런치 맛집 Toby Carvery(토비 카버리) 토비 카버리는 영국의 전형적인 Breakfast를 먹을 수 있는 레스토랑이다아침식사뿐 아니라 선데이 로스트와 요크셔 푸딩을 맛볼 수 있는 곳이기도 하다 카버리(Carvery)란:오븐에 구운 고기를 요리사가 직접 슬라이스 해주는 레스토랑을 말하고, 선데이로스트는 로스트비프에 그레이비 소스를 끼얹은 전형적인 주 메뉴에다 구운 감자, 당근, 요크셔푸딩과 양배추를 곁들여 먹는 음식을 말한다 영국 사람들은 주일 예배가 끝나면 가족들과 집에서 선데이 로스트를 먹곤 하는데조리 시간이 길다 보니 교회에 가기 전 오븐 속에 고기를 넣어 두고 예배를 보러 온다고...혹시 불이 나지 않을까 무섭지 않냐고 하면 온도만 잘 조절하면 된다고 나보고 꼭 해 보라고 했지만 새 가슴인 나는 아직도 선데이 로스트를 한 번도 해 본적이 .. 2024. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
