할로윈 쿠키 만들기

영국의 할로윈은 여느때처럼 조용하기 그지 없다

이유는 할로윈 축제가 지극히 미국것이어서 영국 사람들에겐 흥미가 없다고 말해준 영국 친구가 생각 나네..

그래도 딸이 학교에 다닐때는 여름 방학때부터 초대장을 받고 할로윈만을 기다리던 딸과 그녀의 친구들이 생각 나는 즐거운 추억 거리가 있다

내가 사는 동네에는 연세가 있으신 분들이 많이 살아서 그런지 할로윈 흔적은 전혀 찾아 볼수가 없다는점이 좀 아쉽지만 그래도 혹시나... 사탕이나 과자같은걸 받으러 우리집에 찾아 올수도 있다라는 생각에 열심히 쿠키를 구워 보았다

 

ㅋㅋ 쿠키 완성후 인*타에 먼저 올리고~

Halloween cookies

기본재료: 100g unsalted butter, 100g sugar powder, 1tsp salt, 1egg, 1tsp vanilla paste

바닐라 맛 쿠키 반죽:

100g flour, 50g Almond flour, 1Ts Corn starch

 

초콜릿 쿠키 반죽:

100g flour,3Ts Almond flour, 1Ts Corn starch, Cocoa powder 2 tsp

 

1,실온의 버터와 슈거파우더 소금을 체친후 바닐라 페이스트를 넣고 완전히 푼 달걀을 3~4번 나눠 주걱으로 잘 섞는다

3,반죽은 한더어리가 될때까지 스페츌라를 세워서 가르듯 섞는다

4,랩에 싸서 냉장고에 3~40분 둔다

5,차가워진 반죽을 밀대로 밀어 쿠키틀로 찍은후 다시 냉장고에 15~20분 넣어둔뒤 170도 예열된 오븐에서 10~20분 구워     준다

 

우리 동네 할로윈 데코는 딱 한집만~ ㅋㅋㅋ

 

가루를 채치고

초코쿠키 반죽

요건 말차가루 섞은 녹차쿠키 반죽

쿠키틀 넘 귀여운거 잘샀다 

이대로 아이싱안해도 괜찮을듯? 

 

예쁜 쿠키에 예쁜 그림을 그려주고 싶었는데 손이 워낙 곰 손이라...

 

혹시나 찾아올 꼬마 손님을 위해 틴 안에 차고 차고 넣어 두고 아이싱으로 맛을 낸 쿠키도 투명 봉투에 담아 본다

그리고.... 꼬마 손님들을 기다렸지만 아무도 안오네...!